川禾川调首推“叠香型火锅底料”，三重香型解锁火锅新体验

2024年11月，创新突破 —— 川禾川调供应链管理有限公司近期推出了其革命性产品——“叠香型火锅底料”。这款底料通过独特的“葱油香、料香、油香”三重香型叠加工艺，不仅重新定义了火锅底料的香气标准，更为广大餐饮创业者提供了多元化的底料选择。

传统火锅底料多采用油料同炒或单一炒制工艺，香气较为单一且容易混杂。而川禾川调此次推出的“叠香型底料”则彻底改变了这一现状。其核心在于分步独立炒制：葱油需单独炼制，加入13种香料及精选内黄新一代辣椒，经过24小时的焖制，使葱香与香料深度渗透油脂；底料则精选15种香料，配合双牛油配方（刘伟伟牛油与森态牛油），平衡麻感与脂香；底油则萃取18种香料精华，舍弃料渣，确保油体纯粹无杂。

通过这一独特的工艺，三重香型叠加后，香气层次分明：入口葱香扑鼻，中段料香充盈，回味油香绵长。这一创新不仅提升了火锅底料的香气复杂度，更为消费者带来了全新的味蕾体验。

选材与工艺，近乎苛刻 —— 川禾川调在“叠香型底料”的选材与工艺上同样精益求精。辣椒不选用普通整椒，而是精选河北内黄新一代与贵州满天星辣椒节，含籽率仅6%；每100斤底料加入5斤茂汶红花椒与凉山金阳青花椒，麻感穿透力较传统配方有大幅提升；底油炒制后焖制3小时，远超行业平均的1.5小时，确保香料与油脂充分交融，香味留存度更高。

市场反馈热烈，复购率显著提升 —— 经过市场的广泛测试，“叠香型底料”凭借其独特的香气和卓越的品质，赢得了广大客户的青睐。客户反馈显示，这款底料香气辨识度极强，久煮不浑汤，复购率显著提升。

“越煮越香”，揭秘香气密码 —— 川禾川调通过“叠香型底料”实现了火锅底料香气质的飞跃。这款新品不仅引起了餐饮创业者的广泛关注，更在盲测中击败了十余款市面主流产品。其成功的秘诀在于对“香”的极致探索和创新工艺的应用。

川禾川调负责人表示：“叠香型底料不是简单的工艺改良，而是对火锅‘香’的本质重构。”未来，川禾川调将继续深耕底料行业，持续输出兼具市场爆发力和经营稳定性的底料，为广大餐饮创业者带来更多的优质选择。

结语 —— 川禾川调的“叠香型火锅底料”无疑是火锅底料行业的一次重大创新。通过独特的三重香型叠加工艺和近乎苛刻的选材与工艺，这款底料不仅为消费者带来了全新的味蕾体验，更为餐饮创业者提供了更多元化的底料选择。未来，我们期待川禾川调能够继续引领火锅底料行业的发展，为消费者带来更多惊喜。