川禾川调叠香型火锅底料——商用专供，味觉盛宴的匠心之作

在火锅江湖中，每一款底料都承载着对美味的极致追求与传承。川禾川调叠香型火锅底料，专为开店商用设计，以其独特的叠香工艺、精选原料与匠心炒制，为食客们带来了一场前所未有的味觉盛宴。

一、分而治之，叠香四溢

川禾川调叠香型火锅底料的独特之处，在于其底油、底料、葱油全部分开炒制的工艺。底油精选18款香料，经过精心配比与炒制，使得油香浓郁，清澈透亮；底料则加入了15款香料，每一味都经过严格筛选，确保香料的纯正与品质，炒制后的底料香气扑鼻，持久不散；葱油则单独炼制，加入了13种香料及一定比例的内黄新一代辣椒，使得葱油香味浓郁，增加了底料的复合度和饱和度。三者合一，油香、料香、葱油香相互交织，形成了叠香型火锅底料独特的复合型香味，令人回味无穷。

二、双牛油配方，久煮不浑

在底油的选择上，川禾川调叠香型火锅底料采用了双牛油配方——牛伟伟牛油与森态牛油。牛伟伟牛油以其清澈透亮的特点，为火锅带来了清新的口感；而森态牛油则以其浓郁的巴味，赋予了火锅独特的地域风味。双牛油配方不仅使得火锅底料更加醇厚，更保证了久煮不浑汤，让食客们在享受美味的同时，也能保持火锅汤底的清澈与纯净。

三、精选辣椒与花椒，辣麻交织

辣椒与花椒是火锅底料的灵魂。川禾川调叠香型火锅底料只选用两款高品质辣椒节——资格河北内黄新一代与贵州满天星，它们不仅含籽率低，辣味持久，更能在火锅中释放出独特的香气。而在麻度的把控上，叠香型火锅底料则采用了茂汶花椒与凉山金阳青花椒，每100斤底料中加入5斤花椒，用量超足，让食客们在品尝火锅的同时，也能感受到来自花椒的强烈刺激与愉悦。

四、匠心炒制，慢工出细活

川禾川调叠香型火锅底料的炒制过程，是对匠心的最好诠释。底料炒制后，还需进行长达3小时的焖制，比传统底料多出一倍的时长。这多出的90分钟，不仅让底料的香味更加浓郁，更使得各种香料的味道得以充分融合，形成了叠香型火锅底料独特的复合型香味。此外，红油炒制过程中加入了四款辣椒，使得辣味富有层次感，让食客们在品尝火锅时，能够感受到从舌尖到舌根的辣味变化。

五、品质保证，拒绝复制

川禾川调叠香型火锅底料在原料选择与炒制工艺上均有着严格的标准与要求。底料底油分开炒制，独创风味难以效仿；精选每一种香料，是品质的坚持；舍弃料渣，只为一口纯粹。这些举措不仅保证了火锅底料的品质与口感，更让川禾川调叠香型火锅底料在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为开店商用的首选。

综上所述，川禾川调叠香型火锅底料以其独特的叠香工艺、精选原料与匠心炒制，为食客们带来了一场前所未有的味觉盛宴。无论是久煮不浑汤的品质保证，还是料足品质高、配料表干净的承诺，都让川禾川调叠香型火锅底料成为了开店商用的不二之选。